Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega!
Bahan Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Gunakan 1 ekor of bandeng.
- Dibutuhkan 1 batang of serai (bagi menjadi 2 geprek lalu ikat simpul).
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas ibu jari of lengkuas.
- Diperlukan 1 of tomat.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of Garam.
- Gunakan 1/4 sendok teh of Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
Langkah-langkah memasak Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Bersihkan sisik ikan bandeng, Cuci bersih bagi bandeng menjadi 2 bagian kerat kerat bandeng agar nanti bumbunya bisa meresap.
- Beri bubuk kunir lalu lumuri jeruk nipis bisa juga dengan jeruk lemon kemudian diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng, goreng bandeng dengan api sedang jangan terlalu kering, sambil menunggu bandeng digoreng kita siapkan bumbu halus.
- Blender semua bumbu halus beri gula 1/4 sendok teh, garam 1/2 sendok teh, kaldu bubuk 1/2 sendok teh lalu aduk rata.
- Angkat bandeng tiriskan.
- Letakkan bandeng diatas daun pisang baluri diatasnya dengan bumbu halus dan serai lalu bungkus daun pisang.
- Panggang bandeng diatas teflon dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah 10 menit balik bandeng.
- Bandeng siap disajikan dengan nasi hangat beri kecap manis saat disajikan bandeng akan terasa lebih nikmat.. selamat mencoba 😁.