Bandeng Laut Bakar Teflon.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Laut Bakar Teflon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Laut Bakar Teflon yuk!
Bahan-bahan Bandeng Laut Bakar Teflon
- Gunakan 2 potong of bandeng bag tengah (saya belah 2 lg jd ada 4 potong).
- Dibutuhkan 1/2 of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu marinase:.
- Sediakan of Lada.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Gunakan of Saos tomat.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Penyedap.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 3 sdm of gula merah.
- Diperlukan of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit merah (boleh skip).
Cara membuat Bandeng Laut Bakar Teflon
- Bersihkan bandeng, kucurkan dgn jeruk nipis. Tunggu 15 menit, lalu bersihkan lagi. Tuang bumbu marinase dan bumbu halus ke bandeng (aduk2 sampai merata).
- Simpan bandeng 1 jam di kulkas agar bumbu meresap (lebih lama akan lebih meresap).
- Setelah meresap, masak bandeng dgn mentega beserta bumbu nya di atas teflon dgn api kecil hingga setengah matang (sisakan bumbu marinase utk olesan saat dibakar).
- Setelah bandeng setengah matang, angkat bandeng. Cuci teflon lalu keringkan..
- Panggang bandeng di atas teflon dgn api kecil sambil diolesi bumbu marinase hingga bandeng agak mengering dan daging nya matang sempurna.
- Bandeng siap disantap dgn sambal terasi & lalapan..