Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bandeng presto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng presto!
Bahan Bandeng presto
- Dibutuhkan 3 ekor of ikan bandeng.
- Sediakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 4 siung of bwg merah.
- Diperlukan 4 siung of bwg putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 2 ruas of jahe dimemarkan.
- Gunakan 2 batang of serai dimemarkan.
- Sediakan 2 ruas of laos/lengkuas dimemarkan.
- Diperlukan of Masing-masing 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Gunakan of Bahan pencelup.
- Dibutuhkan 1 butir of telur, kocok lepas. Dan sdikit garam.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara membuat Bandeng presto
- Siapkan Bahan-bahan nya, haluskan bumbu kecuali jahe, laos, serai, daun salam dan daun jeruk..
- Alasi dasar panci presto dg daun pisang, susun ikan bandeng bserta bumbu-bumbu, tuang air hingga bandeng terendam.. Masak slama 60 menitan matikan apinya, tunggu dingin dan uap panasnya hilang. Kluarkan ikan bandeng kemudian tiriskan hingga benar-benar dingin baru bisa di goreng dg bahan pencelup..
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.