Bandeng Bakar Sambal Matah. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Terakhir kami menikmati bandeng bakar sambal matah.
Resep Ikan Bakar ini sangat nikmat.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Kemudian cincang semua rempah satu per satu atau dapat pula hanya diiris tipis dan kecil - kecil.
Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Bakar Sambal Matah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar Sambal Matah!
Bahan-bahan Bandeng Bakar Sambal Matah
- Gunakan 1 ekor of bandeng ukuran sedang.
- Dibutuhkan of Bumbu Bakar :.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 1/2 sdt of terasi udang.
- Siapkan of Sambal Matah :.
- Sediakan 15 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah of serai.
- Gunakan 2 buah of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of terasi udang.
- Siapkan 2 buah of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk limau.
- Gunakan 25 ml of minyak goreng panas.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.
Langkah-langkah membuat Bandeng Bakar Sambal Matah
- Bersihkan ikan bandeng lalu potong2 sisihkan..
- Blender bumbu yg masuk dalam pengelompokan bumbu blender tambahkan dengan sedikit air. Pindahkan ke wadah atau mangkuk..
- Marinate bandeng dengan bumbu blender kurang lebih 19 menit..
- Siapkan panggangan dan olesi panggangan dengan minyak goreng, nyalakan api, jika sdh panas tata daging bandeng yg sudah dimarinate dan panggang sampai matang. Sisihkan..
- Buat sambal matah :.
- Blender bahan2 untuk sambal matah beserta gula, garam dan terasi tanpa air kecuali sereh dan jeruk limau..
- Potong2 sereh bagian dalam dan peras jeruk limau dalam 1 wadah, cabe dsb yg sdh diblender tanpa air tadi pindahkan juga jd satu dengan sereh dan jeruk limau..
- Siram dengan minyak panas..
- Siap disajikan..
Ikan Bandeng Sambal Matah di sebuah kedai di Jogjakarta. ID - Jangan ngaku pecinta kuliner kalau soal makanan masih banyak yang belum Di sana berada sebuah kedai yang menjajakan aneka macam ikan dengan bumbu matah yang enak banget. ( BACA : RESEP - Coba Konsumsi Ikan Lebih. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia.