Ikan bakar bandeng sambel mentah. Sambel trasi mentah rasanya yang paling mantep. Namun, kekurangannya sambel ini cepat berubah tidak segar dan harus Sambel bawang ini enak dipakai untuk makan ikan goreng atau bakar. Lebih nikmat lagi kalau ditambah dengan kecambah kacang hijau mentah.
Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya.
Masak ikan bakar dengan sambal batang pisang mentah rasanya lebih alami dan segar.
Bahan : ikan jeruk limau bumbu ikan bakar : bamer baput kemiri lengkuas sereh gula garam minyak sambel limau : bamer baput cabe rawit cabe merah besar.
Sobat dapat memasak Ikan bakar bandeng sambel mentah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bakar bandeng sambel mentah yuk!
Bahan-bahan Ikan bakar bandeng sambel mentah
- Diperlukan 1/2 kilo of ikan bandeng.
- Siapkan 2 buah of Jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 buah of Bawang merah.
- Diperlukan 3 buah of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Bahan oles:.
- Diperlukan of Minyak.
- Siapkan of Margarine.
- Siapkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Bumbu sambel mentah:.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 1/2 of tomat.
- Diperlukan Sedikit of terasi.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Perhatikan cara membuat sambal bawang putih ini, supaya mendapatkan rasa pedas sempurna, namun tetap memiliki kelezatan yang sebenarnya, jadi bukan cuma pedas saja. Roti Bakar Duti merupakan roti bakar Bandung yang sangat melegenda. Roti bakar ini terletak di Gardujati, di mana merupakan jalan yang tak pernah mati, karena sepanjang malam banyak kedai makanan di sepanjang jalan tersebut.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar bandeng sambel mentah
- Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis diamkan lalu cuci lg..
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbat,kunyit lalu beri garam lumuri bumbu pada ikan diamkan hinggu bumbu meresap..
- Panaskan panggangan,panggang ikan dengan api sedang,jgn lupa di beri bumbu oles,minyak,margarin dan kecap yg tlah di campur rata..
- Hingga matang sajikan..
- Siapkan bahan sambel,ulek cabe rawit,terasi,garam dan gula hingga halus..
- Bila sdh halus,beri potongan tomat ulek kembali..
- Bila sdh tercampur rata beri perasan jeruk nipis.sajikan.
Lihat juga resep Sambal mentah siram jelantah enak lainnya. Resep Ikan Bakar - Di mana pun Anda berada, pasti tidak ada yang bisa menolak masakan ikan bakar. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan. Di Bandung sendiri, ada yang namanya Baso Tahu Tulen, walaupun mirip dengan baso tahu lain Penggunaan daging ikan yang lebih banyak daripada tepung dalam isian baso tahu membuat rasa Nantinya ketan bakar yang memiliki rasa gurih akan berpadu dengan nikmatnya bumbunya yang juga.