Otak otak bandeng bakar. Nikmati menu otak otak bandeng bakar Sidoarjo yang diproduksi oleh Bandeng Kapasari cak Teguh dengan merk Olahan Bandeng. Menyajikan Spesial Olahan Bandeng Tanpa Duri untuk Anda. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Tetapi kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan bandeng, ikan kakap atau sesuai selera.
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Otak otak bandeng bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Otak otak bandeng bakar!
Bahan Otak otak bandeng bakar
- Diperlukan 250 gr of daging bandeng.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 of putih telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 sdm of gula.
- Sediakan 100 ml of santan.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan 1/2 sdt of bawang putih goreng.
- Diperlukan 3 sdm of tapioka.
- Gunakan 1/2 sdm of tepung beras.
Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?
Langkah-langkah memasak Otak otak bandeng bakar
- Campur daging ikan & garam ke dalam food processor.
- Masukkan telur, gula.
- Campur santan dg merica & ketumbar, tuang ke dalam campuran.
- Masukkan semua tepung, campur rata.
- Terakhir masukkan daun bawang & bawang putih goreng, campur kasar.
- Bungkus adonan dg daun pisang, panggang dg grill pan.
Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa Selanjutnya bersihkan ikan bandeng dari mualai sisik hingga perutnya dan isi kepalanya. Lalu pukul-pukul ikan bandeng dengan menggunakan alu. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?