Bandeng Bakar tulang lunak.
Teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Bakar tulang lunak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar tulang lunak!
Bahan-bahan Bandeng Bakar tulang lunak
- Sediakan 1 ekor of ikan bandeng ukuran besar.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdm of gula merah serut.
- Gunakan secukupnya of Gula, garam.
- Dibutuhkan Sedikit of kecap manis.
- Gunakan 1 buah of tomat ukuran kecil.
- Dibutuhkan of Sambal terasi:.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Terasi.
- Sediakan secukupnya of Gula, garam.
Langkah-langkah memasak Bandeng Bakar tulang lunak
- Bersihkan ikan. Belah melebar, kucuri air jeruk nipis. Tambah garam dan merica bubuk. Simpan dalam kulkas kurleb 30 mnit.
- Haluskan bumbu halusnya. Lumuri ikan dg bumbu merata kemudian presto sekitar 15 menit..
- Bakar ikan diatas wajan dg alas daun pisang jika ada. Itu memberikan aroma khas serta memudahkan kita ketika membalik ikan. Tunggu hingga matang.
- Haluskan bumbu sambal. Tumis dg sedikit minyak goreng. Tambah gula, garam secukupnya..
- Sajikan dg lalapn daun kemangi dan nasi hangat..