Cara Memasak Bandeng Bakar Bumbu Simpel Kekinian

Bandeng Bakar Bumbu Simpel.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bandeng Bakar Bumbu Simpel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar Bumbu Simpel!

Bahan Bandeng Bakar Bumbu Simpel

1. Gunakan 2 ekor of bandeng segar ukuran sedang.
2. Gunakan 60 buah of cabe rawit (boleh dikurangi jika tidak suka pedas).
3. Siapkan 3 buah of cabe keriting.
4. Dibutuhkan 5 siung of Bawang merah.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 4 sdm of minyak kampung (boleh di skip).
7. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
8. Diperlukan secukupnya of Garam.
9. Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.

Cara memasak Bandeng Bakar Bumbu Simpel

1. Siangi ikan bandeng hingga bersih,kerat bandeng dari arah punggung hingga bandeng terbelah, beri jeruk nipis dan garam, sisihkan.
2. Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih bersama garam dan gula.
3. Panaskan minyak kampung tuang ke dalam bumbu halus, aduk rata.
4. Bakar ikan hingga setengah masak, oles bumbu, masak kembali hingga ikan matang.
5. Angkat dan sajikan.
6. Cat : minyak kampung adalah minyak kelapa yang dibuat sendiri.