Bandeng bakar sambal dabu dabu. Sambalnya saya cari yang praktis-praktis saja, sambal dabu-dabu. Cukup iris-iris semua bahan dan kucuri jeruk nipis dan jadilah sambal asam pedas yang segar dan pas untuk menemani si bandeng bakar. Nonton Resep Sambal Dabu-dabu di TrueID - Masak TV kembali menyajikan episode khusus sambal.
Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.
Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.
Kamu dapat menyiapkan Bandeng bakar sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng bakar sambal dabu dabu yuk!
Bahan-bahan Bandeng bakar sambal dabu dabu
- Diperlukan 1 kg of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Siapkan of Untuk sambal dabu dabu :.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit hijau.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of tomat (2 hijau 1 merah).
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan bila suka of penyedap rasa.
- Gunakan of daun kemangi (skip).
- Sediakan secukupnya of arang.
Untuk sambal kecap dabu-dabu : potong semua bahan lalu campur dengan kecap manis, aduk rata. Tapi, ntar makannya sama sambal dabu -dabu khas manado. Sama nasi panas wah cocok banget. Sering nongkrong di warung makan ?
Cara membuat Bandeng bakar sambal dabu dabu
- Ikan bandeng bersihkan dipotong dibuka melebar beri garam sedikit dan air jeruk nipis diamkan.
- Sementara menunggu iris iris semua bahan sambal dabu dabu tipis tipis beri garam penyedap rasa bila suka siram dengan sedikit minyak panas aduk beri perasan jeruk nipis koreksi rasa.
- Siapkan bara api bakar ikan bandeng agak kering sambil olesi minyak goreng campur margarin sambil dibolak balik sampai matang.
- Bandeng bakar sambal dabu dabu siap dinikmati akan lebih cocok lagi dengan cah taoge asin jambal sedap serasa di Rumah makan.
Pasti Anda pernah menjumpai menu Ikan bandeng bakar bumbu khan? Jelas dong, karena menu tersebut merupakan salah satu menu andalan masakan di Rumah makan ikan bakar. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Setelah itu bakar terasi hingga harum.