Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan Bandeng Presto
- Gunakan of Bahan.
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng.
- Siapkan 3 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of totole.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of Bumbu digeprek.
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara memasak Bandeng Presto
- Cuci bersih bandeng, buang isi perut dan insangnya, lalu cuci diatas air mengalir hingga bersih dan potong menjadi 4 bagian dan masukkan ke dalam panci presto.
- Masukkan semua bumbu yg dihaluskan ke dalam chopper lalu tambahkan sedikit air dan haluskan..
- Masukkan bumbu ke dalam panci dan tambahkan sisa bumbu yg tdk dihaluskan lalu masak dengan panci presto. Jika panci presto sudah mendesis segera kecilkan api dan lanjutkan proses memasak selama 30 menit..
- Setelah 30 menit biarkan hingga panci presto tdk terlalu panas, dan buka lalu goreng bandeng dengan minyak panas. Jika tdk ingin langsung digoreng masukkan bandeng ke dalam wadah dan simpan di kulkas..
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.