Ikan bandeng bakar sambel kecap. Ikan bandeng bakar tanpa duri,,bumbu jahe,jeruk nipis ,kecap #sambal kecap#bawang merah,bawang putih,cabe rawit,gula merah,kecap dan garam. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ikan bandeng bakar sambel kecap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng bakar sambel kecap yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng bakar sambel kecap
- Siapkan 2 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
- Dibutuhkan 50 gram of mentega untuk olesan pada badan ikan.
- Dibutuhkan 6 buah of cabe kecil.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 200 ml of kecap manis.
- Sediakan secukupnya of gula pasir.
- Siapkan 1 buah of jeruk pecel.
Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri. Selain dicampur ke dalam bumbu, kecap.
Cara memasak Ikan bandeng bakar sambel kecap
- Bersihkan sisik ikan bandeng dan keluarkan isi perutnya..
- Kemudian rendam sebentar ikan bandeng dalam air garam.(5menit) angkat dan tiriskan setelahnya.
- Setelah itu lumuri ikan bandeng dengan mentega. Jangan lupa pan panggang nya juga..
- Panaskan pan nya dan taruh ikan bandeng diatasnya, panggang sampai agak agak gosong..
- Bolak balik terus diatas pan ikannya, kemudian matikan apinya..
- Siapkan bahan sambel. Potong potong cabe kecil, bawang merah, tomat dan jeruk nipis..
- Setelah bahan sambel dirajang taruh dalam cobek batu siram dengan kecap manis tambahkan gula pasir secukupnya juga perasan jeruk nipis secukupnya..
- Kemudian aduk rata dan ikan bandeng bakar siap dihidangkan..
- Sengaja dalam sambel tidak pakai petis udang di karena kan udah abis gak ada stok lagi..
- Selamat mencoba ibu ibu semua..
Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini. Racik resep lengkapnya di bawah ini. Lengkapi keseruan dirumahmu dengan ikan bakar bandeng saus kecap. Resep mudah ini layak kamu coba dan nikmati bersama keluarga.