Bandeng Bakar Kemangi. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Cara memasak ikan bandeng bakar tanpa duri Letakan Bandeng Bakar yang telah matang diatas piring, kemudian beri kucuran jeruk limo.
Tak perlu susah-susah untuk bikin keluargamu betah kumpul dirumah.
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
BAKAR BANDENG SPESIAL menggugah selera makan anda. bandeng bakar tanpa duri resep bandeng bakar ini maknyus banget lohh bandeng bakar tanpa duri ala restoran bisa kamu.
Sobat dapat membuat Bandeng Bakar Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar Kemangi!
Bahan-bahan Bandeng Bakar Kemangi
- Diperlukan 1.5 kg of bandeng segar.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of lada.
- Sediakan 4 buah of jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu Kemangi:.
- Sediakan 3 ikat of daun kemangi.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 cm of kunir.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Sediakan of Bumbu oles.
- Siapkan 1 sdm of lada hitam.
- Sediakan 5 sdm of kecap manis.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 sdm of mentega.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Sambal cocol.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 biji of cabe rawit.
- Sediakan secukupnya of garam.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Cara membaut bandeng bakar bumbu cabe Disajikan dengan sambal kemangi. Yuk intip resepnya di Olesi dengan minyak goreng.
Cara membuat Bandeng Bakar Kemangi
- Bersihkan ikan bandeng hingga benar-benar bersih. Kemudian pukul-pukul sedikit ikan, kemudian tarik berlawanan arah pada bagian kepala dan ekor (seperti gerakan memeras baju, hehe) agar duri-duri bandeng tidak tersangkut ketika dimakan.
- Taburi bandeng yang telah dibersihkan dengan garam, lada dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit..
- Selama menunggu siapkan bumbu kemangi. Tumbuk/Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri ketumbar dan garam.
- Cuci bersih daun kemangi, ratakan bersama bumbu halus (boleh sedikit ditumbuk lagi).
- Masukkan bumbu kemangi kedalam perut bandeng yang telah dibersihkan..
- Kemudian kukus selama 1 jam.
- Siapkan panggangan ikan atau bisa juga dipanggang di teflon.
- Olesi ikan yang telah dikukus bersama bumbu kemangi dengan mentega terlebih dahulu baru olesi dengan bumbu oles, kemudian bakar dengan api sedang. Bolak balik agar tidak gosong..
- Untuk menghasilkan bandeng bakar kemangi yang enak, ulangi olesan mentega dan bumbu 2 atau 3 kali. Tunggu hingga bandeng matang sempurna.
- Untuk sambal cocol cukup iris tipis2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan beri sedikit garam. Kemudian tambahkan kecap manis.
- Hidangkan bandeng bakar kemangi dengan nasi hangat dan sambel cocolnya.
- Selamat tahun baru.
Bakar tempe sambil diolesi dengan bumbu perendam, balikkan dan. Yuk, kita coba membuat ikan bandeng bakar sendiri di rumah. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Khasiat.co.id - Bandeng bakar menjadi salah satu kuliner makanan khas Indonesia. Tentu, anda sudah sering mendengar makanan ini karena makanan ini tidak asing di telinga sehingga banyak.