Rica rica bandeng bakar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Itulah dia Masakan Ikan Baronang bakar rica-rica Pedas yang bisa anda aplikasikan dirumah bersama dengan keluarga tercinta ataupun kerabat dekat anda.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rica rica bandeng bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica rica bandeng bakar!
Bahan-bahan Rica rica bandeng bakar
- Siapkan 1 ekor of bandeng.
- Siapkan 2 buah of cabe hijau.
- Diperlukan 20 buah of rawit ijo.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1/2 sdt of saos tiram.
- Diperlukan 1 sdt of saos tomat.
- Sediakan sesuai selera of gula,garam.
- Sediakan 100 cc of air.
- Sediakan 1 sdm of minyak/margarin utk menumis.
- Siapkan of pelengkap:.
- Diperlukan of ketimun.
- Sediakan of kemangi.
Ikan Sukang Bakar Bumbu Parape dan Rica Khas Makassar. Dalam buku menunya terdapat menu ikan yang beragam seperti ikan Sukang, Bandeng, Baronang, Kerapu, Bawal Hitam, Pecah Kulit, Titang, Kudu-kudu. Bumbu masak gaya Manado ini memang bikin nagih, pedas menyengat. Selain untuk dipadankan dengan ayam, bumbu rica juga bisa untuk aneka lauk lainnya.
Cara memasak Rica rica bandeng bakar
- Bersihkan..ikan bandeng..baluri dengan bumbu ikan goreng.
- Panggang bandeng di teflon..biar gak lengket..aq pakai doble pan.
- Nunggu panggang matang..siapkan bumbu.
- Rajang kasar bumbu rica.
- Tumis bumbu bumbu hingga harum dan layu..tambah air sedikit..cek rasa....
- Lihat panggangan..balik klu bagian bawah sdh matang....
- Siramkan bumbu rica ke bandeng yg sdh matang..siap disajikan..tambah pelengkap..kemangi dan ketimun..sedapp..nikmattt..
Jual Otak Otak Bandeng khas Sidoa. Tersedia di Special Nasi Bakar Rica - Rica " Ibu Jeane ". Pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica yang mana bahan dasar utama menggunakan ikan tongkol yang dipadukan dengan bumbu rica. Perpaduan rasa gurih dari ikan tongkol serta rasa pedas yang dipadukan akan mengunggah selera makan Anda. Resep Bumbu Ikan Bakar Rica Rica.