Resep: Bandeng Bakar Pedas Kekinian

Bandeng Bakar Pedas.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng Bakar Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Bakar Pedas yuk!

Bahan-bahan Bandeng Bakar Pedas

1. Diperlukan of Bahan Pertama:.
2. Siapkan 1 ekor of bandeng ukuran besar.
3. Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
4. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
5. Siapkan 6 butir of kemiri.
6. Gunakan 5 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
8. Sediakan of Bahan Kedua:.
9. Sediakan 5 butir of kemiri (sangrai).
10. Dibutuhkan 20 buah of cabe merah.
11. Siapkan 4 siung of bawang merah.
12. Sediakan 2 buah of tomat.

Langkah-langkah membuat Bandeng Bakar Pedas

1. Bersihkan ikan bandeng, belah dari punggung ikan buang tulang besar dan tulang kecilnya cuci bersih kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis..
2. Haluskan bahan2 yang pertama, kemudian dicampurkan kedalam wadah ikan tambahkan minyak goreng dan garam tunggu 5 menit agar bunbu meresap..
3. Kemudian bakar ikan, sambil tunggu ikan matang buat bumbu pedasnya.
4. Haluskan semua bahan kedua kecuali tomat, NB : berhubung saya hobbynya makan pedes cabenya lebih dari 20..
5. Setelah bahan kedua sudah halus panaskan wajan dan minyak tumis bahan tsb sampe matang tambahkan potongan tomat dan garam..
6. Angkat ikan yg sudah dibakar kemudian siram dengan bumbu pedas...
7. Ikan siap disajikan, lebih nikmat santap dengan cah kangkung saus tiram...