Cara Memasak Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik Kekinian

Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik.

Teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik!

Bahan-bahan Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik

1. Diperlukan 2 bj of Bandeng ukuran sedang.
2. Diperlukan 5 btr of Bawang merah.
3. Gunakan 8 btr of Bawang putih.
4. Gunakan 1/4 kg of kacang.
5. Diperlukan 1/4 kg of petis udang.
6. Diperlukan 1 sdt of ketumbar (bubuk).
7. Diperlukan 1 sdt of kunyit.
8. Sediakan 1 bj of cabai merah besar.
9. Diperlukan 1 ons of cabai kecil.
10. Sediakan of Kecap aku pakek kecap bangau.
11. Dibutuhkan of Selada.
12. Diperlukan 1 bj of Mentimun.
13. Gunakan 1 btr of jeruk nipis.
14. Siapkan 1 btr of tomat.
15. Siapkan of Kemangi.
16. Dibutuhkan of Garam dan penyedap.
17. Dibutuhkan of Gula.

Cara membuat Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik

1. Bandeng Bakar 1. Cuci bersih bandeng jangab lupa disayat menyamping agar bumbu meresap 3. Campurka ketumbar,kunyit,garam,gula/madu,jeruk nipis,kecap aduk rata kemudian lumurkan ke badan bandeng lalu bakar dehhh,jangan lupa yaa kalau membakar sllu oles oles si bumbu yg sudah di racik tadi.
2. BANDENG KEROPOK 1. Bersihkan bandeng sayat bagian badan bandeng lalu goreng jagan terlalu kering yaa, 2. Goreng kacang lalu blender kasar 3. Haluskan 5 bawang merah dan 5 bawang putih,cabai campurka ke petis udang masak dan tambah sedikit air masak hingga harum setelah itu masukkan kacang ya kemudian masukkan bandeng gorengnya tunggu medidi 1x lagi kemudian angka.
3. 4. Goreng 3bawang putih hingga kecoklatan (untuk hiasan) 5. Goreng cabai merah besar (untuk hiasan) yang di iris tipis tipis 6.Lalu plaiting dee yang cantik.