Resep: Ikan Bandeng bakar sambal matah Kekinian

Ikan Bandeng bakar sambal matah.

Kamu dapat memasak Ikan Bandeng bakar sambal matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng bakar sambal matah!

Bahan-bahan Ikan Bandeng bakar sambal matah

1. Dibutuhkan 1 ekor of Ikan bandeng.
2. Sediakan of Bahan sambal matah.
3. Siapkan 5 buah of serai.
4. Diperlukan 9 siung of bawang merah.
5. Gunakan 15 of cabe rawit.
6. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
7. Diperlukan 2 biji of jeruk nipis.
8. Diperlukan 5 sdm of minyak goreng.
9. Siapkan 3 sdm of garam.
10. Gunakan of Bumbu halus ikan bakar.
11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 1 of geprek serai.
14. Siapkan 3 jari of kunyit.
15. Gunakan 1 lmbr of daun jeruk.
16. Sediakan 7 biji of kemiri.
17. Siapkan 6 sdm of minyak goreng.
18. Diperlukan 3 sendok of garam.

Langkah-langkah memasak Ikan Bandeng bakar sambal matah

1. Bersihkan ikan bandeng sampai bersih buang sisiknya lalu potong jadi 4 bagian dan sayat bagian kulitnya agar bumbu mudah meresap.
2. Bakar ikan bandengnya lumurin dengan bumbu halus ikan bakarnya sampai matang.
3. Iris semua bahan-bahan sambal matah,lalu campurkan semua bahan yg sudah di iris tambahkan minyak,garam dan perasan jeruk nipis.
4. Lumutin ikan bakar yg sdh matang dengan sambal matah dan siap untuk di sajikan.
5. Selamat mencoba.