Ikan Bandeng bumbu kuning. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Teman-teman dapat membuat Ikan Bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bandeng bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan Bandeng bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 of ikan bandeng ukuran besar.
- Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe rawit merah utuhan.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 ruas of jahe, kunyit dan lengkuas.
- Gunakan 1 btg of sereh.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya.
Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng bumbu kuning
- Siapkan bahan, lumuri ikan dengan jeruk lemon agar tidak amis, diamkan sejenak.
- Haluskan bumbu, sisihkan. Goreng ikan bandeng sampai setengah matang saja.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan masak sampai harum. Masukan ikan, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan lada bubuk. Tes rasa, tambahkan tomat dan cabe rawit merah utuh. Masak sampai air sedikit berkurang. Matikan api, ikan bandeng bumbu kuning siap disajikan..
Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng acapkali kurang diapresiasi atau dianggap hanya sebagai ikan pada umumnya. Secara popularitas, tentu ikan gurame atau kakap, bahkan kerapu yang kini semakin terapresiasi. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning.