Cara Memasak Ikan Bandeng Bumbu Kuning yang Gurih!

Ikan Bandeng Bumbu Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning!

Bahan-bahan Ikan Bandeng Bumbu Kuning

1. Gunakan 1 ekor of ikan bandeng ukuran besar.
2. Gunakan 3 siung of bawang putih.
3. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
4. Sediakan 10 buah of cabai.
5. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
6. Gunakan 1 ruas of kunyit.
7. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
8. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
9. Gunakan 1 batang of sereh.
10. Diperlukan 1 buah of lemon lokal.
11. Gunakan of Air mineral.
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Sediakan secukupnya of Gula.
14. Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Sediakan 1 sachet of Penyedap rasa.
16. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
17. Gunakan 1 sachet of santan kecil.

Cara memasak Ikan Bandeng Bumbu Kuning

1. Haluskan bumbu.
2. Memarkan lengkus dan sereh, peras jeruk dan ambil airnya.
3. Bersihkan ikan buang sisiknya kemudian Goreng ikan bandeng boleh setengah mateng atau mateng hingga kuning lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan semua bumbu kecuali santan.
5. Masukan air ke bumbu tumis lalu masukan ikan dan santan pastikan api sedang agar santan tidak pecah lalu masukan cabai gelundungan atau utuh.
6. Koreksi rasa dan siap disajikan.