Sop ikan bandeng bumbu kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.
Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit.
Sobat dapat menghidangkan Sop ikan bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop ikan bandeng bumbu kuning!
Bahan Sop ikan bandeng bumbu kuning
- Siapkan 500 gr of ikan bandeng.
- Sediakan 1 sdt of cuka.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan 1 cm of jahe, geprek.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 bh of tomat, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 tangkai of daun bawang, potong2.
- Gunakan 1 tangkai of daun seledri, potong2.
- Siapkan 10 bh of cabe rawit hijau, biarkan utuh.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Gunakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit, bakar.
- Sediakan Seujung sdt of jinten, sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica butiran.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Langkah-langkah membuat Sop ikan bandeng bumbu kuning
- Ikan yang sudah di cuci bersih lumuri garam dan cuka diamkan sebentar, kemudian goreng asal kering (saya tidak di goreng).
- Tumis bumbu halus sampai harum matang, masukkan tomat aduk2 sampai layu, masukkan cabe rawit utuh, tuang air secukupnya, didihkan api kecil saja, masak sampai hilang bau langu bumbu.
- Masukkan ikan, beri gula, garam, masak kembali sampai ikan matang.
- Masukkan daun bawang, daun seledri aduk rata sebentar. Koreksi rasa.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!