Bandeng Bumbu Kuning Acar. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain. Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Sobat dapat membuat Bandeng Bumbu Kuning Acar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bumbu Kuning Acar!
Bahan-bahan Bandeng Bumbu Kuning Acar
- Dibutuhkan 2 Ekor of Ikan Bandeng Presto.
- Diperlukan of Tepung Bumbu Kobe Kentucky.
- Siapkan of Lengkuas (Memarkan).
- Sediakan of Sereh (Memarkan).
- Diperlukan of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan of Cabe Merah.
- Diperlukan of Cabr Hijau.
- Sediakan of Bawang Bombay.
- Dibutuhkan of Wortel.
- Siapkan of Timun.
- Dibutuhkan of Air.
- Dibutuhkan of Kaldu Jamur.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula Pasir.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan 3 Buah of Kemiri.
- Sediakan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Sediakan of Lada.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Lihat juga resep Bandeng Presto Bumbu Kuning 🐠🍒 enak lainnya! Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak berikut ini. Satu lagi produk dari kami, yaitu. "Bandeng cabut duri bumbu kuning ".
Langkah-langkah memasak Bandeng Bumbu Kuning Acar
- Agar Bandeng Presto tidak hancur saat dimasak bersama bumbu, pertama goreng bandeng presto yg sudah dilumuri tepung bumbu sampai warnanya keemasan.
- Tumis Bumbu halus sampai wangi kemudian masukan air secukupnya, tambahkan sereh, lengkuas dan masak dengan api sedang sampai air mendidih..
- Kemudian masukan irisan timun, wortel, cabe, bawang bombay, sedikit garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk aduk sampai wortel agak layu kemudian masukan ikan dan ratakan bumbu nya. masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke ikan dan air menyusut. Siap dihidangkan.
Merupakan salah satu olahan ikan bandeng, yang diambil durinya terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia. Cara membuat : Pertama ikan Bandeng dipotong-potong lalu digarami dan digoreng. Bakar kunyit dan ditumbuk dengan cabai. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Cara membuat bandeng presto tulang lunak agar tidak hancur.