Ikan bandeng bumbu kuning. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ikan bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bandeng bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan bandeng bumbu kuning
- Dibutuhkan 2 of ikan bandeng (potong jadi 6).
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 of sereh.
- Sediakan 5 of cabe merah kriting (iris).
- Sediakan 2 of cabe hijau gendut (iris).
- Gunakan 5 of cabe rawit (utuh).
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 7 of bawang merah.
- Gunakan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunir.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 6 butir of kemiri.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya.
Langkah-langkah memasak Ikan bandeng bumbu kuning
- Bersihkan ikan bandeng, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 30 menit.
- Goreng ikan, sisihkan.
- Tumis sampe harum bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun sereh. Kemudian masukan irisan cabe merah dan cabe hijau, setelah layu masukan air secukupnya. Masukan garam, gula, dan cabe rawit utuh.
- Setelah mendidih, masukan ikan bandeng yg sudah di goreng.
- Diamkan dan tunggu sampai bumbu meresap, masukan irisan tomat..
- Tes rasa jika air sudah sedikit saat, matikan kompor. Sajikan.
Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng acapkali kurang diapresiasi atau dianggap hanya sebagai ikan pada umumnya. Secara popularitas, tentu ikan gurame atau kakap, bahkan kerapu yang kini semakin terapresiasi. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning.