Bandeng bumbu kuning ala cequeen. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng mulu. Nyoba yang lain kaya mau yang berbumbu gituuu. Jadi deh bikin bandeng bumbu kuning yang endolll ini.
Langkah pertama untuk membuat masakan ikan bandeng dengan bumbu acar kuning adalah dengan memanaskan mentega sampai.
Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas, sehingga akan membuat rasanya semakin Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak berikut ini.
Bambu kuning atau yang memiliki bahasa biologi Bambusa Bulgaris, bambu kuning ini merupakan genus Bambusa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bandeng bumbu kuning ala cequeen hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng bumbu kuning ala cequeen!
Bahan-bahan Bandeng bumbu kuning ala cequeen
- Sediakan 2 ekor of bandeng.
- Sediakan 100 ml of santan kelapa.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan sesuai selera of cabe merah dan cabe hijau.
- Diperlukan of bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan sesuai selera of cabe rawit.
- Siapkan 4 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm of laos.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Gunakan sedikit of merica.
- Sediakan Secukupnya of garam,gula pasir,gula merah dan masako.
Rebung bambu kuning ini berasal dari bambu kuning muda yang baru muncul, biasanya rebung ini tumbuh disamping bambu kuningnya tersebut. Lihat juga resep Bandeng Presto Bumbu Kuning 🐠🍒 enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Assalamualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin.
Langkah-langkah membuat Bandeng bumbu kuning ala cequeen
- Cuci bersih ikan bandeng,potong jadi 3bagian lalu lumuri ikan dengan garam+jeruk nipis diamkan 5menit dan goreng hingga kuning keemasan.
- Sementara menggoreng ikan, haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit,kemiri,kunyit,merica) dan iris serong cabe merah da cabe hijau nya.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu dan daun salam hingga harum, setelah harum masukkan sedikit air biarkan mendidih.
- Tambahkan garam,gula pasir,gula merah dan masako, setelah itu masukkan bandeng yg telah di goreng td. Biarkan hinggal meresap.
- Terakhir masukkan santan sambil di aduk pelan hingga mendidih (aduknya pelan saja biar ikan tidak hancur).
- Tes rasa, bila sudah pas siap dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk..nyummm..nyummm.
Resep IKAN Bandeng Kuah Kuning paling Nikmat Enak Dan Praktis Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya. Bumbu ini digunakan untuk nasi goreng khas Jawa yang lebih banyak menggunakan bumbu dapur dan rerempahan.