Ikan bandeng dan kacang panjang bumbu kuning. Meskipun tumis kacang panjang ini terbilang sederhana namun dari bumbu sederhana itu menjadikan masakan ini laris manis. Anda juga bisa menemukan masakan ini di berbagai warung dan juga resto. Tumis kacang panjang ini memang sangat nikmat jika di sajikan saat masih hangat dan buat Anda. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning.
Sebenarnya ikan bandeng termasuk ikan yang rakus juga loh, jadi tidak susah memilih kapan waktu memancingnya.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan bandeng dan kacang panjang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bandeng dan kacang panjang bumbu kuning!
Bahan-bahan Ikan bandeng dan kacang panjang bumbu kuning
- Diperlukan of Bahan utama :.
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng.
- Gunakan 5 buah of kacang panjang.
- Diperlukan 7 buah of cabe rawit besar.
- Gunakan 1 buah of tomat hijau besar.
- Gunakan of bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan of tambahan bumbu :.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Diperlukan 1 ruas of lengkoas.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of masako.
- Dibutuhkan secukupnya of gula.
Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Kacang panjang juga tumbuh subur dan adaptif jika ditanam di dataran tinggi. Jadi, tak usah ragu menanam kacang panjang pada berbagai ketinggian tempat.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng dan kacang panjang bumbu kuning
- Potong ikan bandeng menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih. Rendam 5 menit dengan jeruk nipis agar tidak amis, lalu cuci lagi sampai bersih..
- Cuci bersih kacang panjang dan semua bumbu yang akan dihaluskan dan daun-daunan..
- Ulek semua bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng dengan api kecil hingga sedikit kuning. Lalu angkat..
- Tahap akhir : tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun-daunan, tambahkan garam, gula dan masako. Masukan cabe rawit, potong dadu tomat hijau dan tumis lagi hingga sedikit layu. Masukan air dan biarkan sampai mendidih, setelah mendidih masukan ikan dan kacang panjang, masak sampai kacang panjang layu dan bumbu sudah meresap kedalam ikan. Matikan kompor, beri taburan bawang goreng, dan masakan siap disantap...😘.
Meskipun tampaknya sangat mudah menanam kacang panjang, tetapi untuk mendapatkan produksi yang tinggi alias berbuah lebat tidak. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Terkadang bisa mikir panjang saat malam ttg besok masak apa ya? Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia, meskipun memiliki banyak duri, ikan bandeng tetap disukai. Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.