Ikan bandeng presto bumbu kuning. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit.
Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto.
Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang banget kok, kamu bisa mengolah dengan cepat. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Kalian dapat membuat Ikan bandeng presto bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng presto bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng presto bumbu kuning
- Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 butir of bawang merah (uk kecil).
- Diperlukan 10 butir of cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 jari of kunyit.
- Gunakan 1/2 jempol of jahe.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bumbu lain :.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of gula pasir.
- Gunakan secukupnya of minyak (utk menumis).
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia, meskipun memiliki banyak duri, ikan bandeng tetap disukai. Ikan bandeng biasa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipepes bahkan dibuat dendeng ikan bandeng, semua. Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan pelagis yang hidup di air laut dan air payau.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng presto bumbu kuning
- Pertama bersihkan bandeng dan potong, supaya bandeng ga pahit buang bagian Hitam didalam perut bandeng. Lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula. Masukkan bandeng (dicuci dulu dari sisa air jeruk). Aduk-aduk.
- Setelah itu masukkan air sampai bandeng tenggelam. Lalu presto sekitar 30 menit..
- Setelah matang biarkan uap dalam panci keluar semua..
- Sajikan.
Ikan bandeng terkenal dengan daging yang Sekarang ini banyak olahan ikan bandeng yang menyajikan bandeng tanpa durI/bandeng presto. Dibungkus dalam kardus kuning dan sudah memiliki label registrasi resmi dari Departemen Kesehatan. Untuk membuka usaha bandeng presto sebenarnya tak mesti untuk usaha yang besar seperti di hotel atau rumah makan. Caranya setelah ikan bandeng dimasukkan dalam mesin presto maka pengukus ditutup hingga rapat bersamaan dengan sekat karet atau bahan lain yang tahan panas. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.