Bandeng tahu bumbu kuning. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit. Lihat juga resep Sayur bumbu kuning santan (Telor,Tahu,ayam dan kacang panjang) enak lainnya.
Langkah pertama untuk membuat masakan ikan bandeng dengan bumbu acar kuning adalah dengan memanaskan mentega sampai.
Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.
Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bandeng tahu bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng tahu bumbu kuning!
Bahan Bandeng tahu bumbu kuning
- Diperlukan 2 ekor of bandeng.
- Sediakan 2 buah of tahu.
- Sediakan of timun.
- Sediakan of tomat.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of merica.
- Gunakan of cabe rawit.
- Sediakan of kunir.
- Diperlukan of jahe.
- Dibutuhkan of garam.
- Diperlukan of gula.
Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Cara membuat Bandeng tahu bumbu kuning
- Bersihkan ikan bandeng dari sisik gan isi perutnya.
- Ulek bawang putih,merica,kunir,jahe hingga halus.
- Iris kasar bawang merah,cabe rawit, tomat,timun.
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum masukkan bawang merah dan cabe rawit masukan sedikit air kemudian masukkan bandeng tomat dan tahu,timun.masak hingga matang.
- Siap di hidangkan.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.