Kelo kuning ikan bandeng. Nah Ikan Sembilang dimasak Kelo Kuning dan pedas menjadi kuliner yang paling diburu jika ke Pulau Mengare. Ikan Sembilang ini cukup direbus dengan bumbu rempah lengkap, serta cabe utuh. Daging ikan Sembilang ini seperti ikan bandeng, tapi duri tidak begitu banyak seperti ikan bandeng.
Apa yang kamu maksud: lelan kuning ? bandeng kuah kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat.
Sobat dapat menghidangkan Kelo kuning ikan bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kelo kuning ikan bandeng!
Bahan Kelo kuning ikan bandeng
- Sediakan 1 ekor of ikan bandeng (8 ons).
- Diperlukan 1500-2000 ml of air.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah iris tipis2.
- Sediakan 2 siung of bawang putih geprek dan iris tipis.
- Gunakan 2 ruas ibu jari of kunyit geprek.
- Diperlukan 2 ruas ibu jari of jahe geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari of lengkuas geprek.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 batang of daun bawang brambang (opsional) potong kecil2.
- Gunakan 1 buah of tomat ukuran besar potong kecil2.
- Diperlukan 10-15 buah of cabe rawit (tergantung selera).
- Diperlukan Secukupnya of asem matang/mentah.
- Gunakan 1/4 sdt of gula.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur (opsional) me: skip.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kelo kuning ikan bandeng
- Potong2 ikan bandeng yang sudah dibersihkan, buang ingsang, wedel dan jg kotoran yg ada di perut ikan, cuci hingga bersih. Dan pastikan ikannya segar yaa...
- Siapkan bumbunya, kalau saya bumbu dirajang semua biar kuahnya bening, kalau mau dihaluskan juga boleh. Yg suka pedes cabe lebih baik dirajang, akan berasa sekali nikmatnya, krn sy bnyk kerucil2 jd sy cemplungin aja..
- Tumis bumbu yg sudah dirajang sampai layu dan harum.
- Masukkan ikan dan sedikit air, sampai meletup2 (mendidih) supaya bumbu merasuk kedalam daging ikan.
- Tambahkan sisa air dr takaran tadi, rebus hingga mendidih, tes rasa dan matikan kompor..
- Kelo kuning ikan bandeng siap dihidangkan untuk makan bersama keluarga tercinta 🥰.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan penuh barokah. Aamiin 🤲.
Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan ini. Mulai dari dagingnya yang lembut, rasanya yang lezat, hingga faktor kebudayaan. Waktu terbaik untuk mancing bandeng yakni pada jam Menaklukkan ikan bandeng saat mancing tentu mempunyai kesan tersendiri, karena tarikan yang sangat menantang untuk diburu. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah satu sumber protein yang sangat disarankan.