Ikan Bandeng Kuah kuning Segar. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat.
Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Masukkan ikan bandeng setelah kuah mendidih, atur api sedang, masak sampai matang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan Bandeng Kuah kuning Segar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bandeng Kuah kuning Segar yuk!
Bahan-bahan Ikan Bandeng Kuah kuning Segar
- Gunakan 2 ekor of ikan Bandeng.
- Siapkan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 batang of Serai.
- Sediakan 2 of sium bawang putih iris.
- Dibutuhkan 3 of sium bawang merah iris.
- Siapkan 1 buah of tomat potong memanjang.
- Diperlukan 1 buah of cabe merah besar (buang bijinya lalu iris tipis2).
- Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan 250-300 ml of air asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of kunyit bubuk.
- Sediakan of daun kemangi.
- Gunakan secukupnya of gula dan garam.
Harga ikan bandeng segar per kg lebih murah dibandingkan dengan olahannya. Jarang para penjual ikan bandeng menjaul dagangannya dalam ukuran kecil-kecil. Biasanya ikan bandeng kecil lebih banyak duri dan jarang. Emak Darti cari rumput untuk sapi 😀 RESEP BANDENG PRESTO YANG ENAK, COCOK UNTUK USAHA IKAN BANDENG PRESTO.
Langkah-langkah memasak Ikan Bandeng Kuah kuning Segar
- Potong ikan bandeng lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (sisihkan).
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan tomat.
- Lalu masukkan ikan bandeng.
- Lalu beri air asam jawa dan kunyit bubuk.
- Tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan irisan cabe dan daun kemangi.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bandeng asam segar kuah kuning. bandeng, tomat hijau, cabai rawit, bawang putih, Minyak goreng, lengkuas, sereh, daun jeruk. Source: Karimatul Usni Meskipun banyak durinya,ikan bandeng mengandung bnyak protein yang bagus untuk tubuh kita. Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui dengan kunyit sebagai warna kuningnya juga dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya sebagai pelengkap atau penyedap pada ikan bandeng ini. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning.