Bandeng Kuah Kuning.
Sobat dapat memasak Bandeng Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng (potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis (untuk dilumuri di ikan).
- Diperlukan of Bumbu Iris :.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Sediakan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya of kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya of merica.
- Siapkan Secukupnya of garam dan gula.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya of air untuk kuah.
Cara membuat Bandeng Kuah Kuning
- Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sesaat..
- Setelah itu lalu goreng bandeng setengah matang (gak digoreng juga gpp, sesuai selera aja)..
- Tumis bawang merah dan bawang putih beserta daun jeruk hingga harum. Jika sudah, masukkan air lalu beri garam, gula, merica, kunyit bubuk. Tes rasa..
- Jika sudah enak, masukkan bandeng yang sudah digoreng tadi dan biarkan kuah mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan segera sajikan dengan nasi hangat 🤤 note : boleh ditambah cabe rawit utuh di kuahnya..