Bandeng Masak Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bandeng Masak Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Masak Kuning!
Bahan Bandeng Masak Kuning
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 genggam of asam mangga (bs diganti asam jawa atau belimbing wuluh.
- Gunakan 1 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan of Cabe rawit (boleh skip, sesuai selera).
Cara membuat Bandeng Masak Kuning
- Sebelum dibersihkan, Tarik badan bandeng dengan Cara memegang bagian kepala Dan ekor, lalu tarik sampai terdengar bunyi 'krek'. Ini dilakukan agar tulang bandeng Lurus,tdk terlalu mengganggu ketika dimakan 😆. Lalu bersihkan sisik Dan buang isi perut. potong2.
- Siapkan bumbu2 pelengkap.
- Masukkan ikan dalam panci/wajan,beri air sampai semua bagian ikan terendam.beri irisan bawang, sereh, garam, kunyit bubuk, asam mangga, cabe rawit..
- Masak hingga mendidih Dan bumbu meresap.