Bandeng presto kuning mewangi. Di video ini saya akan share RESEP BANDENG PRESTO bumbu kuning disertai prakteknya sampai anda bisa! Lihat juga resep Kue lumpur jagung ceria mewangi sepanjang hari enak lainnya! Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.

Resep bandeng presto yang enak, cocok untuk usaha ikan bandeng presto. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak dan Praktis. Resep Membuat Homemade Bandeng Presto yang Empuk, Nikmat Abis! Kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng presto kuning mewangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng presto kuning mewangi yuk!

Bahan Bandeng presto kuning mewangi

Dibutuhkan 1 kg of bandeng segar.
Dibutuhkan 8 lembar of daun jeruk.
Sediakan 5 lembar of daun salam.
Siapkan 3 cm of ruas jahe geprek.
Siapkan 3 batang of serai geprek.
Diperlukan 1 sdm of garam.
Gunakan secukupnya of Gula merah.
Diperlukan of Bumbu halus.
Diperlukan 10 siung of bawang putih.
Sediakan 7 siung of bawang merah.
Sediakan 2 sdm of ketumbar bubuk (bisa pakai yg biji).
Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
Dibutuhkan of Bahan pelapis.
Diperlukan 1 butir of telor ayam.
Dibutuhkan 1 sdm of terigu.
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.

Susun bandeng ke dalam panci presto, kemudian tambahkan bumbu halus dengan jahe, kunyit, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Kemudian, goreng ikan bandeng hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Tak heran jika penggemar olahan bandeng presto Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai peluang bisnis.

Cara memasak Bandeng presto kuning mewangi

Cuci bandeng tidak perlu dibersihkan sisiknya hanya keluarkan isi perutnya saja, (boleh dibuang insangnya) lumuri dengan garam dan perasan jeruk lemon diamkan minimal 30 menit.
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tata serai daun jeruk daun salam didasar panci masukkan bandeng ke dalam panci kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan air sampai bandeng tenggelam.
Presto bandeng selama kurang lebih 80 menit (80 menit terhitung sejak panci presto berbunyi) jika sudah berbunyi masak dengan api kecil.
Sesudah 80 menit matikan api, keluarkan terlebih dahulu uap airnya dengan menggunakan sutil jangan langsung dibuka ya karena panci presto masih ada tekanannya, setelah itu buka tutupnya dan dinginkan setelah dingin angkat bandeng tiriskan.
Bandeng presto bisa langsung dimakan atau bisa digoreng dahulu dengan pelapis telor dan tepung terigu sajikan bersama nasi putih dan sambel terasi.

Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG). Cara pembuatan bandeng presto juga tidak terlalu rumit. Pertama-tama ikan bandeng anda belah badannya. Untuk menjaga agar ikan bandeng presto tersebut tidak kontak langsung dengan es, ikan bandeng presto tersebut anda masukkan ke dalam kantong plastik yang ditutup dengan sealer.