Name: Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)
Ingredients: 1/2 ekor ikan bandeng (bisa diganti ikan lain); 1 bh wortel; 1 bh timun; 5 bh tomat hijau; 1 bh jeruk limo ukuran besar; 3 bh cabe keriting; 2 bh cabe rawit; 1/4 bh paprika kuning; 3 cm laos; 1 lbr daun salam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh kunyit; secukupnya Garam dan gula; 1/2 lt air

Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng).

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng) yuk!

Bahan Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

Gunakan 1/2 ekor of ikan bandeng (bisa diganti ikan lain).
Siapkan 1 bh of wortel.
Gunakan 1 bh of timun.
Gunakan 5 bh of tomat hijau.
Diperlukan 1 bh of jeruk limo ukuran besar.
Sediakan 3 bh of cabe keriting.
Diperlukan 2 bh of cabe rawit.
Diperlukan 1/4 bh of paprika kuning.
Diperlukan 3 cm of laos.
Gunakan 1 lbr of daun salam.
Gunakan 5 siung of bawang merah.
Gunakan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1 bh of kunyit.
Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
Diperlukan 1/2 lt of air.

Cara membuat Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, paprika, laos dan daun salam hingga harum.
Tambahkan air dan kunyit yang sudah diiris iris dan masukkan ikan. Masak hingga hampir matang.
Masukkan wortel dan timun yang sudah diserut, irisan tomat dan perasan jeruk limo.
Tambahkan garam dan gula secukupnya.