Cara Membuat Ikan bandeng kuah kuning Anti Ribet!

Ikan bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ikan bandeng merupakan ikan yang sangat familiar dan mudah di dapat di pasar.

Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui dengan kunyit sebagai warna kuningnya juga dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya sebagai pelengkap atau penyedap pada ikan bandeng ini. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ikan bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng kuah kuning!

Bahan-bahan Ikan bandeng kuah kuning

1. Gunakan 1 of ikan bandeng yang besar potong jadi 4 buang kotorannya.
2. Gunakan 4 buah of kemiri sangrai.
3. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
6. Dibutuhkan 1 sdth of ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
8. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 2 buah of tomat.
10. Sediakan secukupnya of Garam.
11. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
12. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
13. Sediakan of Jeruk nipis untuk ikan supaya gk amis.
14. Dibutuhkan 100 ml of air,.

Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Cara memasak Ikan bandeng kuah kuning

1. Cuci bandeng, smpk bersih,, beri jeruk nipis supaya tidak bau amis,, bumbui dngn garam, ketumbar, kunyit, selama kurang lbh 30 menit smpk bumbu meresap ke ikan.
2. Setelah bumbu meresap siapkan penggorengan, goreng ikan smpk kuning, setelah kuning angkat.
3. Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, sampai halus, tmbh jahe geprek, n daun jeruk buang batangnya,.
4. Tumis bumbu dngn sdkt minyak,, smpk harum, masukan air, disini air bisa di ganti santan, suka2 mom aja,setelah air mendidih, masukan tomat yang di belah jadi 4 bagian,, boleh ditambh cabe malah mantap, brhubung ini buat duo bocil tanpa cabe ya, jangn lupa bumbui gula n garam.
5. Setelah mendidih airnya surut, angkat dan sajikan, biasanya menu ini dimakan ma urap sayur n sambal terasi, selamat mencoba.

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Dalam menjalankan kegiatan usaha ikan bandeng kuah kuning ini pastinya Anda membutuhkan peralatan usaha yang bisa digunakan untuk menghaluskan bumbu-bumbu. Terkadang seorang pengusaha makanan merasa malas untuk menghaluskan bumbu-bumbu dengan menggunakan alat. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.