Ikan bandeng masak asam kuning. Memperkenalkan masakan daerah Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Cabai merah kecil Cabai merah besar Kunyit Ketumbar Kemiri Daun jeruk Asam jawa Daun. Ikan bandeng dikenal sebagai ikan yang banyak durinya. Namun dibalik itu, rasa daging ikan ini sangatlah gurih.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Resep masakan ikan bandeng yang lezat akan membuat nafsu makan Anda meningkat dengan sendirinya, Anda pun yang pada awalnya tidak begitu menyukai ikan bandeng jadi tertarik.
Kemudian, tambahkan air asam, serai, kunyit, air, cabai rawit, tomat, dan gula merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ikan bandeng masak asam kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng masak asam kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng masak asam kuning
- Sediakan 1 ekor of ikan bandeng.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
- Gunakan 1 ruas jari of Kunyit.
- Sediakan of Bumbu iris :.
- Siapkan 3 buah of Cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 batang of Daun bawang.
- Diperlukan 3 buah of Tomat.
- Diperlukan of Bumbu pelengkap:.
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Gula pasir.
- Gunakan of Penyedap.
- Gunakan of Air.
- Gunakan 7 sdm of Air asam Jawa.
- Diperlukan 3 sdm of Air jeruk nipis.
- Sediakan of Cabe rawit.
Aduk rata dan masak hingga bandeng empuk serta bumbu meresap. Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak Dan Praktis - Resep Nadiyah Kali Ini Resep Nadiyah Membuat Ikan Bandeng. Menu terfavorit dikeluarga saya dirumah, Pindang Kepala Ikan Kakap atau Terakulu. Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng masak asam kuning
- Bersihkan ikan dan potong jd 4 bagian lalu cuci bersih dan lumuri dgn air jeruk nipis n garam diamkan 15 menit,, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu iris aduk sampai bumbu layu lalu masukan ikan bandeng kasih air kira" 4 gelas belimbing masak sampai air mendidih masukan bumbu pelengkap dan terakhir masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang lalu masak sampai ikan matang dan tes rasa ikan bandeng kuah asam kuning siap di sajikan.
Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Agar bumbunya lebih meresap, sebaiknya goreng sebelum dimasak. Ikan bandeng ini juga dapat dibuat dengan memiliki rasa asam manis sehingga rasanya jauh lebih segar. Nah, bagaimana sih caranya mengolah ikan bandeng asam manis tersebut? Anda tak perlu terlalu ribet untuk membuatnya, sebab paling mudah akan tetapi rasanya sangat lezat di lidah.