Bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng kuah kuning yuk!

Bahan Bandeng kuah kuning

Siapkan 2 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
Siapkan 1 buah of mangga muda (parut kasar).
Siapkan 1 lonjor of daun bawang pre ukuran sedang.
Siapkan of Air untuk merebus dan kuah.
Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
Sediakan of Bumbu :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Gunakan 2 ruas jari of kunyit.
Diperlukan 2 ruas jari of jahe.
Sediakan Secukupnya of cabe rawit (optional).

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Cara membuat Bandeng kuah kuning

Cuci bersih ikan bandeng, bersihkan bagian dalamnya sampai bersih, potong-potong. Siapkan semua bahan seperti pada gambar..
Masukkan ikan bandeng dalam panci, beri air secukupnya sampai ikan bandeng terendam air. Masukkan semua bumbu yg sudah diiris. Nyalakan api, masak sampai mendidih..
Setelah mendidih masukkan mangga muda yg sudah di parut kasar, daun bawang pre, dan bumbui dg garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih kembali matikan api, sajikan dg nasi hangat..

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.