Cara Membuat Pepes Tahu Tongkol yang Gurih!

Pepes Tahu Tongkol.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Pepes Tahu Tongkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Tahu Tongkol yuk!

Bahan-bahan Pepes Tahu Tongkol

1. Dibutuhkan 10 kotak of tahu putih.
2. Siapkan 5 ekor of ikan tongkol.
3. Dibutuhkan Secukupnya of daun pisang.
4. Dibutuhkan Secukupnya of Kemangi.
5. Sediakan Secukupnya of Lengkuas.
6. Dibutuhkan Secukupnya of cabe.
7. Dibutuhkan Secukupnya of daun jeruk.
8. Gunakan of Bumbu.
9. Siapkan 10 siung of bawang merah.
10. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
11. Gunakan 2 butir of kemiri.
12. Sediakan Secukupnya of ketumbar.
13. Dibutuhkan 1 ruas kecil of kunyit.
14. Siapkan 1 ruas kecil of jahe.
15. Dibutuhkan Secukupnya of lada.
16. Gunakan Secukupnya of garam.
17. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
18. Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Tongkol

1. Haluskan tahu dan pisahkan tongkol dengan durinya bisa dibelah jadi 2 atau sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu lalu campur dengan tahu.
3. Potong2 cabe, lengkuas, daun jeruk.
4. Bungkus tahu dengan daun pisang lalu atasnya diberi tongkol dan topping potongan cabe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan kemangi.
5. Kukus -+ 45 menit.
6. Panggang pepes di teflon agar kadar air berkurang sampai daun berwarna kecoklatan..