Cara Membuat Bandeng Kuah Kuning Untuk Pemula!

Bandeng Kuah Kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bandeng Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Kuah Kuning!

Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning

1. Sediakan 2 of ikan bandeng, buang insang & isi perutnya, potong2,cuci bersih.
2. Gunakan 1 btg of sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
3. Dibutuhkan 3 ruas of lengkuas, geprek.
4. Gunakan Seikat of kecil kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
5. Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris2.
6. Dibutuhkan 2 bh of tomat ukuran kecil, potong2.
7. Siapkan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan Secukupnya of garam.
9. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
10. Gunakan Secukupnya of kaldu jamur / bubuk.
11. Gunakan Secukupnya of cabe rawit utuh.
12. Dibutuhkan 2 bh of cabe hijau, iris serong.
13. Gunakan 5 lmbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
14. Dibutuhkan Secukupnya of air masak.
15. Gunakan of Bumbu halus:.
16. Sediakan 8 siung of bawang merah.
17. Gunakan 3 siung of bawang putih.
18. Dibutuhkan 2 cm of kunyit, kupas kulitnya.
19. Diperlukan 3 bh of kemiri, sangrai.
20. Diperlukan 2 bh of cabe keriting merah.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Cara membuat Bandeng Kuah Kuning

1. Haluskan bawang bawangan, cabe, kunyit & kemiri. Geprek lengkuas, geprek bagian putih sereh, buat simpul..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,lengkuas & sereh sampai harum. Masukkan cabe rawit utuh, cabe hijau & daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih..
3. Memasukkan ikan bandeng, tomat, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cek rasa sampai pas. Masak sampai ikan matang..
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang & kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan..

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.