Resep: Bandeng Kuah Kuning Legit dan Nikmat!

Bandeng Kuah Kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bandeng Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Kuah Kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning

1. Siapkan 2 ekor of Bandeng uk. besar (buang isi perut, pot. 3 bagian, cuci).
2. Gunakan of Bumbu Halus :.
3. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
4. Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
5. Sediakan 5 cm of Kunyit.
6. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
7. Siapkan of Bumbu Kuah :.
8. Diperlukan 3 siung of Bawang Putih (iris tipis).
9. Siapkan 7 siung of Bawang Merah (iris tipis).
10. Sediakan 10 buah of Cabe rawit (pot. 2-3 bagian).
11. Dibutuhkan 2 cm of Lengkuas (bersihkan, cuci, geprek).
12. Dibutuhkan 3 buah of Asam jawa mentah (atau bisa pake blimbing wuluh).
13. Sediakan 2 buah of Tomat (belah 2, pot. memanjang).
14. Siapkan secukupnya of Air.
15. Diperlukan secukupnya of Garam.
16. Gunakan secukupnya of Gula.
17. Sediakan of Kaldu bubuk (opsional).
18. Sediakan of Taburan :.
19. Siapkan of Bawang merah Goreng.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Cara memasak Bandeng Kuah Kuning

1. Lumuri bandeng dengan bumbu halus. Diamkan sekitar 10 menit..
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan bandeng beserta bumbu halusnya tadi. Kalo sudah mendidih kembali, matikan kompor. Ngrebusnya sebentar aja y, kalo kelamaan bisa ancur bandengnya..
3. Saring air rebusan bandeng, rebus kembali airnya, tambahkan air lagi (jika kurang), masukkan bumbu kuah, kecuali tomat..
4. Setelah mendidih, tes rasa. Sekiranya sudah pas, baru masukkan bandeng & tomat. Setelah mendidih matikan kompor. Taburi bawang goreng..
5. Sajikan di piring/mangkok saji, siap disantap bersama nasi 😄.

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.