Bandeng masak kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng mulu. Langkah pertama untuk membuat masakan ikan bandeng dengan bumbu acar kuning adalah dengan memanaskan mentega sampai. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.
Setelah mengetahui manfaat kunyit kuning seperti di atas, hal penting lainnya yang harus diketahui adalah terdapat jenis kunyit lainnya yang juga memiliki manfaat untuk tubuh.
Hidangan ikan bandeng masak bumbu masak tomat adalah sajian yang segar dan enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bandeng masak kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng masak kuning!
Bahan-bahan Bandeng masak kuning
- Sediakan 1 kg of bandeng (isi 2 ekor).
- Siapkan 20 butir of bawang merah.
- Sediakan 10 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 butir of kemiri.
- Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 batang of sereh.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 buah of tomat (boleh lebih bila suka).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Air rendaman asam jawa.
Namun selain kedua rasa yang menggoda tadi, hidangan ini juga cukup mudah untuk dibuat dirumah. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini? Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Langkah-langkah membuat Bandeng masak kuning
- Goreng bandeng, sisihkan.
- Tumbuk/blender semua bumbu, kecuali tomat, daun salam, lengkuas, sereh dan cabe rawit sampai halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, daun salam, sereh dan lengkuas.
- Tuangi air 500 ml, aduk2 setelah mendidih, cicipi, bisa ditambahkan air asam jawa(supaya tidak cepat basi dan rasa asam yg lebih terasa).
- Koreksi rasanya, masukkan ikan masak sampai meresap dan kuah mengental. Masukkan rawit utuhnya..
Olahan masakan ikan bandeng kuah kuning ini banyak disukai oleh masyrakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Makanan ikan bandneg kuah kuning ini sudah banyak tersedia. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.