Cara Memasak Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri yang Gurih!

Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri.

Sobat dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri!

Bahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri

1. Sediakan 2 ekor of ikan kembung.
2. Diperlukan secukupnya of Daun pisang.
3. Sediakan 4 bh of tusuk lidi.
4. Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
5. Diperlukan of Bumbu halus :.
6. Dibutuhkan 4-5 siung of bawang merah.
7. Gunakan 2 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 butir of kemiri sangrai.
9. Diperlukan 1 bh of tomat ukuran besar.
10. Gunakan secukupnya of Cabe merah keriting.
11. Dibutuhkan 2 iris of tipis lengkuas.
12. Siapkan secukupnya of Garam dan gula merah.
13. Dibutuhkan of Bumbu pelengkap :.
14. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
15. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.

Cara memasak Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri

1. Cuci bersih ikan kembung dan bahan-bahan lainnya. Kemudian marinasi ikan kembung dengan garam+merica, goreng ikan kembung sampai matang,angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu yang akan di haluskan. Potong2 kemudian goreng dan haluskan..
3. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam+daun jeruk masing2 1 lembar tambahkan bumbu halus step 2 tadi,masukkan ikan kembung yang sudah di goreng. Balur lagi dengan bumbu halus..
4. Bungkus ikan dengan daun pisang..
5. Siapkan kukusan,tunggu kukusan mendidih. Kemudian masukkan pepes ikan nya,kukus -+ 15 menit...
6. Setelah matang,keluarkan pepes.. Tunggu dingin, lalu hidangkan (biar bumbu meresap sempurna). Selamat mencoba.