Bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng kuah kuning yuk!

Bahan Bandeng kuah kuning

Siapkan 1 ekor of ikan bandeng, potong 5 bagian.
Dibutuhkan 1/2 sdm of air asam jawa.
Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan of Minyak, untuk menggoreng.
Gunakan of 🍒Bahan kuah🍒.
Gunakan 1500 ml of air.
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 2 cm of lengkuas, memarkan.
Diperlukan 5 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
Diperlukan 2 batang of serai, ambil putihnya, memarkan.
Sediakan 1 buah of tomat, potong2.
Siapkan 4 sdt of garam.
Sediakan 1 sdt of gula pasir.
Siapkan 1 batang of daun bawang, potong 1cm.
Dibutuhkan 3 sdm of minyak, untuk menumis.
Dibutuhkan 2 sdm of bawang merah goreng.
Diperlukan of 🍒Bumbu halus🍒.
Diperlukan 10 butir of bawang merah.
Gunakan 6 siung of bawang putih.
Gunakan 3 butir of kemiri, sangrai.
Siapkan 2 cm of kunyit, bakar.
Sediakan 3 buah of cabe rawit merah.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Langkah-langkah memasak Bandeng kuah kuning

Lumuri ikan bandeng dengan air asam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 20 menit. Goreng..
Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu..
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan ikan dan daun bawang. Masak sampai matang..
Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng..

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.