Resep: Ikan Bandeng kuah Kuning Legit dan Nikmat!

Ikan Bandeng kuah Kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ikan bandeng merupakan ikan yang sangat familiar dan mudah di dapat di pasar.

Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui dengan kunyit sebagai warna kuningnya juga dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya sebagai pelengkap atau penyedap pada ikan bandeng ini. Sobat dapat menyiapkan Ikan Bandeng kuah Kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bandeng kuah Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Bandeng kuah Kuning

1. Sediakan 3 ekor of ikan bandeng(potong jadi 3 bagian).
2. Siapkan 3 batang of sere (pipihkan).
3. Siapkan 1 buah of tomat (potong jadi 4 bagian).
4. Gunakan 3 siung of bawang putih(tumbuk halus).
5. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
6. Siapkan secukupnya of Kunyit bubuk.
7. Gunakan secukupnya of Air.

Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Cara membuat Ikan Bandeng kuah Kuning

1. Potong ikan bandeng jadi 3 bagian lalu lepas sisiknya.. dan bersihkan...
2. Siapkan wajan.. masukkan sedikit minyak.. setelah agak panas.. masukkan bawang putih yg sudah di tumbuk.. lalu goreng hingga harum.. setelah itu masukkan sedikit kunyit juga sere.. tumis sebentar.
3. Masukkan ikan dalam bumbu tumisan.. aduk sebentar lalu tambahkan air.. masukkan garam atau penyedap rasa lainnya dan juga tomat...
4. Periksa kematangan ikan (koreksi rasa)...
5. Ikan bandeng kuah kuning.. siap untuk disajikan.. 😍.

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Dalam menjalankan kegiatan usaha ikan bandeng kuah kuning ini pastinya Anda membutuhkan peralatan usaha yang bisa digunakan untuk menghaluskan bumbu-bumbu. Terkadang seorang pengusaha makanan merasa malas untuk menghaluskan bumbu-bumbu dengan menggunakan alat. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.