Resep: Bandeng Kuah Kuning Untuk Pemula!

Bandeng Kuah Kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Kamu dapat menyiapkan Bandeng Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Kuah Kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning

1. Dibutuhkan 3 ekor of ikan bandeng (potong).
2. Dibutuhkan 5 of Cabai rawit merah utuh (me : skip).
3. Gunakan of Bumbu Halus :.
4. Dibutuhkan 6 of Bawang merah.
5. Siapkan 3 of Bawang putih.
6. Siapkan 3 of kemiri.
7. Sediakan 1 ruas of kunyit.
8. Gunakan 1 ruas of jahe.
9. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
10. Gunakan sedikit of lada.
11. Dibutuhkan 2 of cabe rawit merah (me : skip).
12. Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
13. Gunakan 1 of sereh (geprek).
14. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
15. Sediakan 1 lbr of daun salam.
16. Gunakan of Gula.
17. Gunakan of Garam.
18. Dibutuhkan of Masako.
19. Gunakan of Air.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Langkah-langkah memasak Bandeng Kuah Kuning

1. Ikan di cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan di dalam kulkas 30 mnt..
2. Setelah itu ikan di cuci kembali. Lalu goreng sampai kecoklatan (jgn terlalu kering).
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, lalu masukan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
4. Tambahkan air dan beri gula, garam, masako. Cicipi..
5. Bila rasa sudah pas, Masukan ikan yang telah di goreng tadi..
6. Tunggu sampai air nya meresap. Dan sajikan..
7. Kalau aku masih suka yg ada kuahnya. Jadi air jangan sampai agak kering..

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.