Bandeng Acar Kuah Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning: Pertama, siapakan wajan dan berikan minyak secukupnya.
Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning.
Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam Bandeng Masak Bumbu Kuning 🐟🐟.
Buat Bunda, yg merawat si pejuang kanker harus tetep semangat dampingin si buah hati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Acar Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Acar Kuah Kuning yuk!
Bahan Bandeng Acar Kuah Kuning
- Dibutuhkan 4 ekor of bandeng.
- Siapkan 3 buah of timun.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 2 of lm salam.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Gunakan 1/2 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya of kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya of kemiri.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of lada.
Untuk pilihan menu bercita rasa segar, coba lirik resep bandeng acar kuning. Acar wortel dan mentimun bumbu kuning disiramkan di atas ikan bandeng. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak.
Langkah-langkah memasak Bandeng Acar Kuah Kuning
- Bandeng cuci bersih dan potong jadi 2.
- Lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 1jam.
- Haluskan bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit&jahe.
- Geprek sereh dan lengkuas.
- Bandeng yg telah didiamkn kurleb 1jam cuci bersih lalu goreng sampai kering.
- Potong korek timun buang biji nya.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, salam dan lengkuas.. Tambahkan air lalu bumbui garam, penyedap,dan lada..
- Masukan cabe rawit. Masukan bandeng yg sudah digoreng. Koreksi rasa. Tambahankn timun.
- Tunggu air sampai meresap di ikan bandeng. Setelah kuah surut lalu sajikan..
Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Buatnya itu simpel dan mudah ya, yuk coba! Tapi jika tetap tidak ketemu, kamu bisa coba buat sendiri ya. Olahan makanan ikan bandeng kuah kuning ini namanya sudah dikenal sejak dahulu dan hingga saat ini nama olahan ikan bandeng kuah kuning ini juga masih sangat dikenal oleh Analisa Keuangan Usaha Bandeng Kuah Kuning.