Resep: Ikan bandeng kuah kuning Legit dan Nikmat!

Ikan bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ikan bandeng merupakan ikan yang sangat familiar dan mudah di dapat di pasar.

Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui dengan kunyit sebagai warna kuningnya juga dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya sebagai pelengkap atau penyedap pada ikan bandeng ini. Kamu dapat membuat Ikan bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bandeng kuah kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan bandeng kuah kuning

1. Sediakan 3 ekor of ikan bandeng pot.
2. Dibutuhkan 7 btr of bawang merah.
3. Gunakan 5 btr of bawang putih.
4. Sediakan 1 btg of sere.
5. Diperlukan 1 btg of daun bawang.
6. Sediakan of daun salam.
7. Diperlukan of daun kemangi.
8. Siapkan seruas of lengkuas.
9. Diperlukan seruas of jahe.
10. Diperlukan seruas of kunyit.
11. Gunakan 1 bh of tomat.
12. Siapkan sesuai selera of cabe merah keriting & rawit.
13. Siapkan of bumbu kare botol (buatan malaysia).
14. Siapkan of daun kemangi.

Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Cara memasak Ikan bandeng kuah kuning

1. Bandeng sdh saya presto terlebih dahulu.(duri lunak).
2. Haluskan bumbu bawang merah & putih beserta jahe,kunyit..di tumis.
3. Tuang air sekitar 500ml masukan bumbu kare jadi (boleh pake /tdk)mendidih masukan sere..daun salam..lengkuas..tmbh rasa kemudian msk cabe dkk....terakhir kemangi...

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Dalam menjalankan kegiatan usaha ikan bandeng kuah kuning ini pastinya Anda membutuhkan peralatan usaha yang bisa digunakan untuk menghaluskan bumbu-bumbu. Terkadang seorang pengusaha makanan merasa malas untuk menghaluskan bumbu-bumbu dengan menggunakan alat. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.