Bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk.

Sajian ikan kuah kuning dengan bahan bandeng ini menjadi salah satu kuliner yang biasa disajikan dengan papeda. Bahan baku ikan bandeng ini sama dengan kuliner Papua lain, yaitu ikan bungkus. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng kuah kuning!

Bahan Bandeng kuah kuning

Diperlukan 1 ekor of bandeng (potong 4 bagian).
Sediakan 3 cm of lengkuas (geprek).
Dibutuhkan 1 lbr of daun salam.
Diperlukan 2 buah of cabe merah (potong serong).
Siapkan 1 buah of tomat (iris).
Gunakan 1 btg of sereh (geprek).
Sediakan secukupnya of air jeruk nipis.
Siapkan secukupnya of lada dan garam.
Gunakan secukupnya of kemangi (ambil daunnya).
Diperlukan of "bumbu halus".
Sediakan 4 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
Gunakan 1 ruas jari of kunyit.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Cara membuat Bandeng kuah kuning

Cuci bersih ikan. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, kemudian masukan 500cc air tunggu sampai mendidih. Lalu masukan bandeng dan cabe merah.
Bumbui dengan lada, garam dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, perlahan saja tunggu sampai ikan matang. Matikan api.
Kemudian masukan potongan tomat dan daun kemangi. Angkat dan sajikan.

Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat. Bandeng kuah kuning bisa jadi salah satu contoh olahan dari ikan bandengan yang mungkin bisa Dengan cita rasa yang gurih nan sedap, anda bisa jadikan masak bandeng bumbu kuah kuning. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Aku suka banget meskipun dikuah banyak tapi gak amis gitu.