Cara Memasak Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam.

Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Teman-teman dapat memasak Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh yuk!

Bahan Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh

  1. Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng, bersihkan, potong sesuai selera.
  2. Diperlukan 10 buah of belimbing wuluh.
  3. Gunakan 1 batang of sereh, geprek.
  4. Dibutuhkan 1 ruas of jahe, geprek.
  5. Sediakan 2 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
  6. Dibutuhkan 15 butir of cabe rawit utuh/ sesuai selera.
  7. Siapkan 4 butir of bawang merah, iris tipis.
  8. Sediakan 2 siung of bawang putih, iris tipis.
  9. Diperlukan 1 buah of tomat, potong2.
  10. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  11. Dibutuhkan secukupnya of Air.
  12. Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula.

Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia. Tapi, buah ini ternyata punya banyak nama. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar.

Langkah-langkah memasak Bandeng Kuah Kuning Belimbing Wuluh

  1. Tumis duo bawang hingga layu dan harum Rebus air, masukkan tumisan bawang dan semua bahan lain kecuali ikan. Setelah mendidih masukkan ikan, tambahkan gula dan garam Masak hingga matang Koreksi rasa, sajikan.

Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Buah dari belimbing wuluh dapat dimanfaatkan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan.