Name: Pindang Ikan Bandeng
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 5 siung bawang merah kupas; 3 siung bawang putih kupas; 3 buah cabe merah besar; 2 ruas kunyit kupas; 1 ruas jahe kupas; Sejempol asam jawa; 5 sdm kecap manis boleh ditambah boleh dikurangin. Sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 sdm Gula jawa; 5 buah cabe rawit

Pindang Ikan Bandeng.

Kamu dapat menghidangkan Pindang Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Ikan Bandeng yuk!

Bahan Pindang Ikan Bandeng

Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng.
Siapkan 1 sdm of air jeruk nipis.
Gunakan 1 sdt of garam.
Siapkan 5 siung of bawang merah kupas.
Gunakan 3 siung of bawang putih kupas.
Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
Diperlukan 2 ruas of kunyit kupas.
Diperlukan 1 ruas of jahe kupas.
Gunakan Sejempol of asam jawa.
Diperlukan 5 sdm of kecap manis boleh ditambah boleh dikurangin. Sesuai selera.
Diperlukan secukupnya of Garam.
Diperlukan secukupnya of Lada.
Diperlukan 1 sdm of Gula jawa.
Sediakan 5 buah of cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Bandeng

Cuci bersih ikan. Lumurin dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali sampai bersih. Setelah itu beri kecap manis balurin semua bagian. Diamkan kembali 15 menit..
Didihkan air. Sambil menunggu bakar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit dan jahe sampai harum..
Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dibakar, ikan, asam jawa, garam, lada dan gula merah. Cek rasa. Masak sampai matang. Aku gunakan presto sekitar 1-1.5 jam masaknya. Terakhir masukkan cabe rawit masak sebentar lagi. Matikan api..