Resep: Pindang Bandeng Kekinian

Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang.

Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan. Resep Pindang Bandeng Pedas, Rayakan Setiap Harimu Dengan yang Lezat. Kalian dapat membuat Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng!

Bahan-bahan Pindang Bandeng

1. Siapkan 3 ekor of bandeng, masing2 potong 3 bagian.
2. Diperlukan 1 bh of jeruk nipis, untuk melumuri bandeng.
3. Siapkan 6 bh of cabe merah besar (aku ganti rawit merah).
4. Siapkan 8 btr of bawang merah.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih ukuran besar (aku pake bawang kating).
6. Siapkan Sepotong of lengkuas.
7. Diperlukan Sepotong of jahe.
8. Sediakan Sepotong of kunyit.
9. Diperlukan 2 btg of serai, geprek.
10. Gunakan 2 lbr of daun salam.
11. Sediakan 12 bh of cabe rawit ijo, utuhkan.
12. Dibutuhkan 2 bh of tomat, potong2.
13. Diperlukan 2 sdm of air asam jawa.
14. Sediakan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk/jamur.
15. Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
16. Sediakan 1500 ml of air.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas saat dinikmati dengan nasi. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.

Cara memasak Pindang Bandeng

1. Siapkan semua bahan. Lumuri bandeng dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan..
2. Bakar bawang merah, bawang putih, cabe merah/cabe rawit merah, lengkuas, jahe, dan kunyit. Taruh di cobek, dimemarkan dgn ulekan. Serai tdk dibakar, tp dimemarkan..
3. Panaskan air dlm wajan. Masukkan bumbu bakar (kecuali cabe merah/cabe rawit merah), daun salam dan serai smp berbau harum dan air mendidih. Masukkan cabe merah/rawit merah..
4. Jika air sdh berbau harum dan air kecoklatan, masukkan bandeng, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, dan air asam. Biarkan sampai bumbu meresap ke bandeng. Masak dgn api kecil saja, smp kuah menyusut. Bandengnya jgn dibolak-balik, nanti hancur..
5. Koreksi rasanya. Terakhir masukkan cabe rawit ijo dan tomat. Masak sebentar, matikan api, sajikan..

Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Cara membuat pindang bandeng untuk makan siang. The Hermitage Jakarta Pindang Bandeng dari The Hermitage Jakarta.