Name: Pindang Ikan Bandeng
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng ukuran sedang; Bumbu bakar:; 7 siung bawang merah ukuran besar; 4 siung bawang putih ukuran besar; 5 buah cabai keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 bungkus asam jawa ukuran kecil; Bumbu cemplung :; 1 ruas lengkuas; 4 buah tomat hijau, belah 2; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 keping gula jawa; 4 sdm Kecap manis; 1000 ml Air; 1 sdm Garam; 2 sdt Gula pasir; 1 sachet Kaldu bubuk

Pindang Ikan Bandeng.

Kalian dapat membuat Pindang Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Bandeng!

Bahan Pindang Ikan Bandeng

Sediakan 3 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
Siapkan of Bumbu bakar:.
Siapkan 7 siung of bawang merah ukuran besar.
Gunakan 4 siung of bawang putih ukuran besar.
Diperlukan 5 buah of cabai keriting.
Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
Diperlukan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 1/2 bungkus of asam jawa ukuran kecil.
Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Dibutuhkan 4 buah of tomat hijau, belah 2.
Diperlukan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 2 batang of serai.
Siapkan 2 keping of gula jawa.
Gunakan 4 sdm of Kecap manis.
Siapkan 1000 ml of Air.
Siapkan 1 sdm of Garam.
Sediakan 2 sdt of Gula pasir.
Gunakan 1 sachet of Kaldu bubuk.

Cara membuat Pindang Ikan Bandeng

Cuci bersih ikan. Lalu kerat Kerat..
Sangrai bumbu bakar hingga harum. Haluskan. Didihkan air. Setelah itu masukan semua bumbu. Oh iya,setelah di masukan, bumbu nya mamake saring, biar gak ada ampas nya..
Setelah mendidih, masukan ikan dan tomat. Koreksi rasa. Masak kurang lebih 1/2 jam dengan api kecil hingga matang..