Resep: Pindang Bandeng betawi yang Renyah!

Pindang Bandeng betawi.

Sobat dapat membuat Pindang Bandeng betawi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng betawi!

Bahan-bahan Pindang Bandeng betawi

1. Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng (sy ukuran 1/2kg).
2. Sediakan 1 batang of Daun bawang.
3. Diperlukan 3 biji of Cabe merah.
4. Diperlukan 5 biji of Bawang merah.
5. Siapkan 1 siung of Bawang putih.
6. Diperlukan 1 of Kunyit.
7. Diperlukan 1 lembar of daun Salam.
8. Siapkan 2 iris of Laos.
9. Sediakan 1 of Tomat.
10. Sediakan secukupnya of Gula merah (optional bila suka manis).
11. Diperlukan 5 sdm of kecap manis/secukupnya sesuai selera.
12. Siapkan 2 sdt of garam /secukupnya sesuai selera.
13. Sediakan 500 ml of Air kurang lebih.

Cara membuat Pindang Bandeng betawi

1. Cuci bersih ikan bandeng lalu sisihkan.
2. Cabe bawang merah bawang putih dan kunyit dibakar diapi /disangrai bisa jg, kemudian haluskan..
3. Panaskan wajan,tuang sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus tumis sampai harum kemudian tambahkan salam, laos tambahkan sedikit air tambahkan gula, garam,kecap,kaldu jamur/royko. Koreksi rasa.lalu masukkan ikan tomat dan daun bawang. Aduk2 setelah ikan empuk dan bumbu sdh meresap angkat dan hidangkan..